【基本信息】

鼠李糖乳杆菌(L.rhamnosus)属于乳杆菌属，革兰氏阳性菌，无质粒，不产芽孢，无鞭毛，不运动，兼性厌氧菌，不能利用乳糖，可以代谢单糖。

【产品规格】

活性乳酸菌含量 ≥ 100亿 cfu/克 

【菌种特性】

分离自乳制品、健康人体肠道；

【大小和菌落形态】

1.大小 在电子显微镜下，细胞大小一般为 0.6～0.9×1.5～6.0μm，菌体通常细长杆状，无鞭毛，不运动，

2.菌落形态 在MRS固体培养基上，形成的菌落较小，菌落粗糙，灰白色，有时呈微黄色。

【适合生长环境】

生长温度为30℃～40℃，生长温度最低为19～21℃，pH为5.5～6.2，生长初始pH为3.0～7.0，耐酸性强。

【生长特性】

1培养特性：在实验室中进行培养，可用MRS培养基进行培养。

2生化特性：能发酵多种糖，如果糖、半乳糖、葡萄糖、阿拉伯糖、纤维二糖、乳糖、麦芽糖、鼠李糖、核糖等均能被发酵，木糖、棉子糖不能被发酵。

【功能及应用】

鼠李糖乳杆菌能够耐受动物消化道环境，并能够在人和动物肠道内定殖，起到调节肠道菌群的作用，具体应用及其功能请参考相关文献。

【适用范围】

  食品、保健品、功能性食品

【贮存与保质期】

4℃以下冷冻贮存，保质期2年